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烧烤技术视频教程+特色风味高清彩图电子教程，烤各种肉串 烤鸡翅 烤全羊 烤羊排 烤羊腿 烤肉 烤鸭 烤鱼配方。60种风味烧烤技术，无烟烧烤技术，包含二十多个特色烤羊肉腌制配方 配料秘方，绝对超值。 本教程从肉串的选......

【资料描述】:资料内容：8个视频+配套文字资料=370M重点在文字配方比例说明上，视频仅供大家辅助参考8种鲜粥做法大全视频教程+41种鲜粥做法大全 养生鲜粥技术配方资料...

教你们烤鱼的做法，秘制烤鱼，万州烤鱼，诸葛烤鱼技术配方做法“诸葛烤鱼”在中国第六届美食节上荣获“金鼎奖”，重庆诸葛烤坊跟着火遍大江南北，分店开到各个省市。烤坊中菜品的最大特色就是运用了烧烤和老油，先把原料腌......

小本创业首选项目，浇头臊子卤配方制法全套技术 适用各种面食面条米粉等特色餐饮 函授培训资料（pdf格式）文字资料 电子书（1）猪肉烩面臊（2）什锦烩面臊（3）炸酱面臊（4）岐山面臊（5）炒面臊（6）汆面臊（7）蕺菜肉丝臊（8）香椿肉臊（9）蒸卤面臊（10）五......

烧烤(Grill，Barbecue)，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烹调至可食用;现代社会，由于......

炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制......

本套技术主要包括：三种酱料配方（果仁酱料、甜面酱、秘制辣酱），给您更多选择，多一种选择，多一种成功的可能。干料：有撒料配方，以及白料配方（风味更加独特）。以及怎么炸制串串等等。。。操作都会以视频的形式给大家讲解，不用......

传统的油条制作一般都是采用明矾和碱，或者采用含有明矾的油条精（泡打粉）制作，很容易造成油条的铝含量超标！长期食用铝超标食品会对人体造成极大危害，国家已经出台法律严禁使用矾碱制作油条，而油条又是我国传统的主要早......

凉皮...

我的凉菜教程里材料、调料、做法面面俱到，步骤清晰，详略得当，十分易于操作。让你做得更加得心应手，每道菜都标明制作成本、制作时间，严把成本关，帮你全面省钱、省时间。在做凉菜的品质上，我很自信，我制作的凉菜配方品种......

资料包括：原料 调料 蘸料 制作方法 药料制作 腌制味口 烤制...

首先要告诉大家，延长不化是要把很多细节都掌握好了才能做到的。冰糖葫芦化的原因就一个，糖遇到水了，有的朋友会问，我们没有水啊，糖里的水分已经熬没了。但你不知道，空气中有水分，水果里有水分，我们夹心的东西也有水分。......

面食在中国大地，无处不在，是人民日常生活消费的必需品，而百姓长期吃例如馒头，米饭之类的食品，明显有一些单调，后来在某些地区，就出现了很多的花样吃法，而香掉牙千层饼的出现，让广大的百姓有了新的选择，其口味多样，外酥内软，......

资料内容：1.寿司重要资料 三文鱼分解过程（高清拍摄）、工具、成品、材料-准备、辅助开店资料、铺-卷-切2.在家煮面镇简单（pdf扫描版）3.饭团寿司扫描（pdf格式）4.家用商用煮面（pdf格式）5.中日面食制作（pdf格式）6.味千拉面资......

真正想从事卤肉卷这一行业的朋友，不管是摆地摊投资两三千元还是开店投资几万元，口味绝对是赚钱的第一个强制性条件！味道做的不好，客人吃了一次就不会来吃第二次，这样生意是做不起来的，好的口碑是传不出去的，你的卤肉卷......

思思Q茶 -手调奶茶饮品专家...

黑玉米排骨汤锅制作教学视频...

碗碗香排骨米饭技术配方+送京九排骨米饭技术及凉菜技术小吃技术1、碗碗香排骨米饭调料及香料配方2、碗碗香排骨米饭调汤技术配方3、碗碗香排骨米饭制作酱汤技术配方4、碗碗香排骨米饭制作排骨制作工艺5、碗碗香...

【资料描述】:名城遵义，历史上曾盛产山羊，早在明代时遵义城就有羊肉粉面市。经历代的不断改进和提高，遵义羊肉粉成为著名的地方传统风味小吃，目前已遍及遵义城乡和贵州各地市州，在全国不少大中城市也有不少经营遵义羊......

正宗山西刀削面调料核心技术 刀削面馆全套开店技术 刀削面的做法刀削面，是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于山西及其周边。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开......